果蔬、肉類被懷疑安全問題？這些檢測儀器助你打消顧慮
水果、蔬菜、肉類是人們生活中不可缺少的食品之一，其質量安全也與人民群眾的人身安全密切相關。水果、蔬菜和食用油的常見安全問題包括農(nóng)藥殘留超標、添加劑濫用、過氧化值等。那么，讓我們來看看這些常見的產(chǎn)品（如水果、蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品、食用油、水產(chǎn)品……）潛在的安全隱患，以及相關的食品檢測設備如何保護食品安全！
農(nóng)藥殘留分析儀是一種快速、準確的農(nóng)藥殘留檢測儀器
果蔬產(chǎn)品是人們生活中的食品原料，其質量安全關系到人民群眾的切身利益。對于水果和蔬菜，人們現(xiàn)在購買時總是擔心是否要噴灑農(nóng)藥，或者噴灑甜味劑、催熟劑等對身體有害的成分，因此是否存在農(nóng)藥殘留、獸藥殘留已成為果蔬產(chǎn)品檢測的重要項目之一。
那么，果蔬農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、獸藥殘留檢測需要涉及哪些設備呢？當前，我國用于農(nóng)藥殘留檢測的主要有農(nóng)藥殘留分析儀、氣質聯(lián)用、氣相色譜法、液相色譜法、免疫分析法等多種檢測手段。其中，農(nóng)藥殘留分析儀是有多種型號的檢測通道，通道越多說明同時檢測的類別越豐富，檢測速度快、精度高。同時，采用先進的超高亮發(fā)光二極管，具有高精度、低功耗、穩(wěn)定性強、響應速度快等優(yōu)點。這些食品檢測儀器、檢測方法在全力呵護人民群眾“舌尖上的安全”發(fā)揮著重要的作用，成為名副其實的“舌尖上的安全衛(wèi)士”。
病害肉檢測儀全面保障肉類食品安全
病害肉包括染有傳染性疾病、普通病和寄生蟲病的豬肉。傳染性病害肉胴體皮膚分別有不同形狀的疹塊、斑點,呈紅色、淡白色、灰白色;肌肉暗紅,脂肪帶血,臟器有不同腫脹、出血點等。寄生蟲病肉如囊蟲肉,在肌肉、臟器甚至脂肪有大米粒至豆粒大小半透明囊泡,內(nèi)有乳白色米粒大小的頭節(jié)。死豬肉,胴體皮膚淤血呈紫紅色,脂肪灰紅,血管有黑色凝塊,因死亡時間長短不同,臭味也不同。
所以病害肉的檢測很重要的，病害肉檢測儀LD-B12可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。
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