微生物包括什么三大類(微生物檢測儀器設(shè)備有哪些)
微生物的世界豐富多彩、變化莫測,同時(shí)也暗藏危機(jī)。比如沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌,它會致人發(fā)熱、腹瀉、嘔吐和腹痛,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致死亡。微生物通常根據(jù)其結(jié)構(gòu)和特征分為以下三大類(經(jīng)典分類):
原核微生物:如細(xì)菌,它們是單細(xì)胞生物,結(jié)構(gòu)簡單,無細(xì)胞核,廣泛分布于各種環(huán)境中。此外,原核微生物還包括放線菌、支原體、立克次氏體、衣原體、螺旋體等。
真核微生物:包括真菌(單細(xì)胞如酵母,或多細(xì)胞如霉菌),以及藻類和原蟲等。它們結(jié)構(gòu)復(fù)雜,有細(xì)胞核,通過孢子繁殖等方式進(jìn)行生命活動。
非細(xì)胞微生物:如病毒,它們沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),由核酸和蛋白質(zhì)組成,依賴宿主細(xì)胞繁殖。此外,還有類病毒(為RNA分子)和朊病毒(為錯誤折疊的蛋白質(zhì))等。
微生物檢測儀器設(shè)備有哪些?今天要講的是ATP熒光檢測儀,我們先來了解一下什么是ATP熒光檢測,我們先從ATP談起,ATP是三磷酸腺苷的縮寫,ATP(三磷酸腺苷)是一種作為活細(xì)胞主要能量來源的有機(jī)分子。動物、植物、細(xì)菌、酵母菌和霉菌細(xì)胞都能產(chǎn)生并分解ATP以完成一系列的生物進(jìn)程,包括肌肉收縮、光合作用和各種蛋白質(zhì)的制造。
ATP 檢測系統(tǒng)由ATP熒光儀與ATP檢測拭子所組成,當(dāng)檢測樣品中的ATP與檢測拭子中的熒光素/熒光素酶接觸后會發(fā)出光,發(fā)光量與ATP的含量成正比。數(shù)值越高,表明ATP的量越多,也就意味著器械表面生物負(fù)載越多,清潔狀態(tài)越差。
ATP熒光檢測技術(shù)以其“快速出結(jié)果,操作簡單”的優(yōu)勢備受關(guān)注,被廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)線及餐飲加工環(huán)境清潔消毒效果的驗(yàn)證。
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