瘦肉精檢測儀對食品安全檢測有什么意義
在生活中,我們會聽到瘦肉精這個詞,只知道它對人體有害,瘦肉精其實是一組藥物,如鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、多巴胺等都被稱為瘦肉精,因為它添加到飼料中可以提高動物的瘦肉率。長期在飼料中添加瘦肉精可以加快動物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,從而降低其脂肪含量,增加瘦肉。不僅如此,喂食瘦肉精還減少了飼料的用量,使動物能夠更早地被釋放,從而使其更便宜、更有利可圖。這就是為什么瘦肉精如此受歡迎。如果人們食用過多含有瘦肉精的產(chǎn)品,會引起中毒,所以在食品安全檢測中,瘦肉精檢測非常重要,瘦肉精檢驗儀是一種可以用來檢測瘦肉精的制品。
瘦肉精檢測儀用于檢測瘦肉中是否非法添加瘦肉精。它可以檢測牲畜、雞蛋、水產(chǎn)品和飼料中是否含有抗生素、激素和其他藥物殘留。
瘦肉精檢測儀的應(yīng)用范圍
瘦肉精檢測儀廣泛應(yīng)用于食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生部門、醫(yī)學(xué)院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)場、屠宰場、食品和肉制品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位。
在人類中,食用含有瘦肉精的肉類會產(chǎn)生強(qiáng)烈反應(yīng)。食用大量超過瘦肉精的肉類后,人們會出現(xiàn)面色潮紅、惡心、頭暈、纖維性顫動、心悸等中毒現(xiàn)象。即使在短期內(nèi)不致命,但從長遠(yuǎn)來看,它會加重其所患的慢性疾病,破壞人體內(nèi)離子濃度的平衡,導(dǎo)致細(xì)胞膜對離子的滲透性發(fā)生變化,嚴(yán)重危害人們的健康。正因如此,對于擬進(jìn)口的肉類,仍需使用瘦肉精檢測儀等肉制品檢測設(shè)備提前進(jìn)行檢測。
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