疫情期間如何加大食品安全，使用食品安全檢測(cè)儀必不可少
疫情期間如何加大食品安全，作為廣大老百姓關(guān)注的重要問(wèn)題。疫情期間，各大餐館為了廣大市民的安全開始采取外賣配送的方式，采取無(wú)接觸配送讓人們吃上安全飯，但是食品安全不僅僅在于這一個(gè)方面，還有食品本身的安全性，因此使用食品安全檢測(cè)儀是必不可少的。由于各大部門都在防控，餐館的運(yùn)營(yíng)主要是經(jīng)營(yíng)者自己在控制，缺少了監(jiān)督和檢測(cè)就很難保證食品的安全性，但是由于現(xiàn)在的就餐方式以外賣為主，其流動(dòng)性為餐館食品的安全檢測(cè)帶來(lái)了很大難度。
為了解決外賣食品存在的安全隱患，就應(yīng)該對(duì)外賣配餐企業(yè)進(jìn)行食品的檢測(cè)工作，保證消費(fèi)者的飲食健康，食品安全檢測(cè)儀可以流動(dòng)性作業(yè)，完美適配外賣食品的特點(diǎn)，本身儀器內(nèi)部攜帶食品數(shù)據(jù)庫(kù)，我們可以自動(dòng)添加檢測(cè)的食品，這樣就可以對(duì)這類食品建立長(zhǎng)期的動(dòng)態(tài)模型，對(duì)其有個(gè)整體的追蹤的體系，讓及時(shí)把握食品安全動(dòng)態(tài)。
食品安全檢測(cè)儀
食品安全檢測(cè)儀適用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)檢測(cè)中心、超市、學(xué)校餐廳及相關(guān)監(jiān)管部門的農(nóng)藥殘留速測(cè)和食品安全檢測(cè)，檢測(cè)到的記錄以列表形式顯示，包括檢測(cè)類別，編號(hào)、樣品名稱、吸光度、抑制率、檢測(cè)結(jié)果、檢測(cè)人員、檢測(cè)單位，可按照類別或者編號(hào)查詢歷史記錄，點(diǎn)擊查詢的數(shù)據(jù)可刪除、打印，可把查詢的數(shù)據(jù)直接導(dǎo)出到U盤，點(diǎn)擊導(dǎo)出數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)直接導(dǎo)出到U盤。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)（抑制率法）
1、按照試劑說(shuō)明書的步驟配制【對(duì)照液】和【樣品液】
2、將【對(duì)照液】放入1號(hào)對(duì)照通道，將【樣品液】放入除1號(hào)通道以外的其他通道，點(diǎn)擊【樣品名稱】列的空白處選擇【樣品名稱】，確認(rèn)好反應(yīng)時(shí)間（默認(rèn)“180s”），點(diǎn)擊【檢測(cè)】進(jìn)度條完成后，顯示檢測(cè)結(jié)果。
3、保存(手動(dòng)保存)
4、打印（手動(dòng)打印）
食品安全檢測(cè)（空白對(duì)照法）
1、按照試劑說(shuō)明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；
2、將【樣品液】比色皿放入相應(yīng)通道，點(diǎn)擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】
3、檢測(cè)
?、賹ⅰ究瞻滓骸糠胚M(jìn)1號(hào)通道口，將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道，點(diǎn)【檢測(cè)】直接出數(shù)。
?、趯ⅰ究瞻滓骸糠胚M(jìn)1號(hào)通道口，將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道，按試劑說(shuō)明書調(diào)節(jié)【反應(yīng)時(shí)間】，點(diǎn)【檢測(cè)】進(jìn)度條完成后，顯示檢測(cè)結(jié)果。（反應(yīng)時(shí)間默認(rèn)“0”）
4、保存(手動(dòng)保存)
5、打?。ㄊ謩?dòng)打?。?br />
通過(guò)食品安全檢測(cè)儀對(duì)食品中的各種方法檢測(cè)，可以逐漸了解食品的安全性，在疫情期間更能保護(hù)人們的飲食安全，幫助我們建立食品安全快檢快測(cè)制度，這對(duì)于新時(shí)期的食品安全維護(hù)具有重要意義。如需了解更多關(guān)于食品安全檢測(cè)儀知識(shí)可以閱讀下<食品安全檢測(cè)儀能檢測(cè)的項(xiàng)目有哪些>.
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