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“病害肉”別想進(jìn)市場(chǎng)，病害肉檢測(cè)儀 LD-BR12保駕護(hù)航

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時(shí)間：2021-09-28 10:58:41 更新時(shí)間：2021-09-28 13:06:59

肉制品質(zhì)量安全受諸多因素影響，存在摻假、獸藥殘留、變質(zhì)等問題，這與肉制品行業(yè)鏈條長(zhǎng)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模不確定密切相關(guān)。肉制品價(jià)格的波動(dòng)也會(huì)對(duì)日常生活產(chǎn)生影響。

肉制品質(zhì)量問題時(shí)有發(fā)生，主要存在大大問題：

一、摻假肉

摻假肉主要是市場(chǎng)上的不法商販通過對(duì)肉制品進(jìn)行注水增加重量，用質(zhì)量差、價(jià)格低廉的肉制品去冒充高質(zhì)量肉制品來，謀取暴利。這是對(duì)人們身體健康的嚴(yán)重忽視，是肉制品質(zhì)量把控的主要環(huán)節(jié)之一。

二、獸藥殘留

某些不法商販為了保證肉制品的口感、外觀等方面要求，在肉制品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)當(dāng)中對(duì)肉制品注入某種藥物比如說瘦肉精、抗生素等等。雖然說達(dá)到的某些要求，但是在人們食用之后容易對(duì)身體健康安全造成危害，這一點(diǎn)是不允許的。

三、變質(zhì)肉

變質(zhì)肉是指動(dòng)物類食品由于酶和細(xì)菌的作用，在腐敗過程當(dāng)中，使蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。想要判斷肉制品是否變質(zhì)可以通過對(duì)肉制品當(dāng)中的此類物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)得到數(shù)據(jù)。

“病害肉”別想進(jìn)市場(chǎng)，肉食品檢測(cè)儀器 LD-SC保駕護(hù)航

自從新冠疫情以來，人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品安全問題，保障肉制品供應(yīng)和質(zhì)量安全關(guān)乎民生大計(jì)，這也是國(guó)家和地方一直在努力的。病害肉檢測(cè)儀 LD-BR12對(duì)肉產(chǎn)品質(zhì)量保駕護(hù)航，萊恩德智能科技病害肉快速檢測(cè)儀可快速檢測(cè)病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。

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