農(nóng)藥殘留檢測儀檢測步驟詳解[買家必看]
在很多新聞媒體之中，我們會看到不少關(guān)于食品安全的報道，而農(nóng)藥殘留檢測儀是一種能對食品之中殘余農(nóng)藥進行很好檢測的一種辦法。農(nóng)藥殘留檢測儀具體的使用操作步驟情況怎么樣呢？大家都發(fā)出了這樣的疑問，下面就為大家做相關(guān)的介紹。
食品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，食品中添加防腐劑—甲醛，食品中添加工業(yè)漂白劑—吊白塊、二氧化硫以及添加發(fā)色劑—亞硝酸鹽、硝酸鹽是現(xiàn)在食品中存在的主要問題，農(nóng)藥殘留檢測儀的出現(xiàn)便大大改善了這一問題，它可以快速檢測食品蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留量，操作簡單，測試結(jié)果快速，能夠保證食品健康！儀器可以多品種綜合檢測，包括蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留，操作步驟如下：
首先準(zhǔn)備好檢測樣品、試劑。檢測用配套用具，使用農(nóng)藥殘留試劑制備好試劑、緩沖液等。注意農(nóng)藥殘留試劑配置前均為冷凍保存,有效期為18個月(0-5%C冷藏)。確保儀器可以正常使用，將農(nóng)藥殘留檢測儀開機，自檢預(yù)熱。
方科農(nóng)藥殘留檢測儀檢測階段:取果蔬樣品2g,(搖動) 約1~2min,靜止2min。加入10ml緩沖液，震蕩；取果蔬樣品2g,(搖動) 約1~2min,靜止2min。加入10ml緩沖液，震蕩；加入底物100ul,搖勻并立即倒入比色皿中，及時放入儀器通道內(nèi),合上蓋，按“藥殘檢測鍵，選擇需要檢測的通道，然后開始檢測，儀器開始3min,計時完畢、顯示吸光度及抑制率,儀器自動打印檢測結(jié)果。
農(nóng)藥殘留檢測儀采用酶抑制法，膽堿酯酶對底物分解反應(yīng)的催化能力與其活性成正相關(guān)。通過農(nóng)殘儀測試蔬菜樣品與膽堿酯酶作用前后催化反應(yīng)的速率變化，即可測試膽堿酯酶的活性變化，從而計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷類農(nóng)藥的存在。能夠準(zhǔn)確獲悉農(nóng)產(chǎn)品中是否含有農(nóng)藥，是否含有超標(biāo)的農(nóng)藥，對農(nóng)產(chǎn)品安全是能夠起到保障作用的。而蔬菜中的農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性起抑制作用，抑制程度的大小與農(nóng)藥的殘留毒性成線性相關(guān)。
農(nóng)藥殘留檢測儀操作其實并不算難，一般按照說明書上的介紹，就能完全操作。不過具體廠家生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留檢測儀，型號不同，規(guī)格不一樣，所以在價格方面也會存在一些差異。建議多去學(xué)學(xué)，必要的時候，請專業(yè)人員培訓(xùn)培訓(xùn)會更好。
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