農(nóng)藥殘留檢測儀檢測農(nóng)殘超標大白菜
眾所周知，大白菜以其較高的營養(yǎng)價值和藥用價值常見于餐桌。但是夏季的大白菜會多次噴藥以防止其腐爛，由于多次的農(nóng)藥噴灑，夏季的大白菜也常常會產(chǎn)生農(nóng)殘超標的情況。那么，接下來山東萊恩德小編就帶大家來深入了解一下。
面對白菜的農(nóng)殘很多人都認為只需要把白菜外面的葉子摘除便可，其實不然，由于白菜在生長周期里至少會被打上兩種農(nóng)藥，而且經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測儀檢測發(fā)現(xiàn)，白菜的農(nóng)殘不僅僅只有外層的幾片葉子有，其內(nèi)層的農(nóng)殘更是遠遠高于外層的。因為在正常情況下生長的白菜，農(nóng)藥基本上是通過白菜根部進入白菜內(nèi)部的，夏季白菜的栽培關(guān)鍵是病蟲害的防控，夏季是病蟲害高發(fā)的季節(jié)，大白菜也無所幸免，因此菜農(nóng)會在選用耐熱抗病的良種的同時也會用農(nóng)藥拌種生長期多次噴灑殺蟲劑避免蟲咬，噴灑殺菌劑抑制發(fā)病，防止腐爛。這種里外的農(nóng)殘僅僅靠摘除幾片葉子，對外表進行清洗是處理不干凈的。在過去農(nóng)藥殘留檢測儀檢測實例下我們可以更加清楚白菜農(nóng)殘的普遍性：據(jù)《中國食品安全現(xiàn)狀、問題及對策戰(zhàn)略研究》公布的數(shù)據(jù)顯示2012～2014年全國32個省會城市（直轄市）146種水果蔬菜農(nóng)藥平均檢出率為70.3%。山東濟南的蔬菜農(nóng)藥殘留調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在102個白菜樣本中，農(nóng)藥超標8.8%。其中高毒有機磷農(nóng)藥檢出率較高，禁用農(nóng)藥占63.2%。在2004－2014年甘肅平?jīng)鍪惺卟酥修r(nóng)藥殘留調(diào)查結(jié)果表明：在農(nóng)藥殘留檢測儀檢測的26個種類1273個樣品中，夏季白菜中的農(nóng)藥膳食風(fēng)險概率為32.0%，風(fēng)險最高，更加證明了夏白菜的農(nóng)藥殘留量較高。
上述就是山東萊恩德小編給大家講解的有關(guān)農(nóng)藥殘留檢測儀檢測農(nóng)殘超標大白菜的知識，相信各位看完之后對于這個問題應(yīng)該有了更深的了解和認識。白菜普遍的農(nóng)殘現(xiàn)象并不可怕，只要農(nóng)殘不超標便可以放心食用，但在這之前我們必須要利用農(nóng)藥殘留檢測儀知曉白菜農(nóng)殘是否超標。更多資訊歡迎閱讀《農(nóng)藥殘留測試儀怎么使用，農(nóng)藥殘留測試儀使用方法步驟》
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