如何使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)果汁中農(nóng)藥殘留[技術(shù)百科]
如何使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)果汁中農(nóng)藥殘留？果汁是以新鮮或令藏水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等加工制成的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或100%果汁。在果蔬的生產(chǎn)過程中，為了保證其產(chǎn)里及品質(zhì)，各類農(nóng)藥廣泛應(yīng)用，因而果汁也無可避免地含有農(nóng)藥殘留。隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)果汁產(chǎn)品提出了更高的安全要求，果汁安全最重要的是農(nóng)藥殘留的安全。因此，能夠準(zhǔn)確可靠地測(cè)定果汁中農(nóng)藥殘留物的科學(xué)分析就顯得非常重要，果汁的質(zhì)量安全不容忽視。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是對(duì)其殘留量進(jìn)行檢測(cè)的重要儀器。
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為嚴(yán)格控制果汁中的農(nóng)藥殘留，進(jìn)一步提高果汁產(chǎn)品的質(zhì)里安全，建立快速、高效、準(zhǔn)確的檢測(cè)方法具有重要意義。應(yīng)用于果汁中農(nóng)藥殘留檢測(cè)的方法還有液相色譜一質(zhì)譜聯(lián)用法、生物傳感器法囚等，由于前者本身儀器昂貴，一般實(shí)驗(yàn)室沒有配備，使用范圍不廣;后者在我國(guó)還停留在研究開發(fā)階段，但隨著新技術(shù)、新材料的不斷涌現(xiàn)，在解決其穩(wěn)定性、精確度、貨架壽命等問題后，全面投人市場(chǎng)使用也指日可待?？梢灶A(yù)見，隨著性能的日趨成熟和品種的不斷增加，生物傳感器在農(nóng)藥殘留分析中具有廣闊的應(yīng)用前景。
通過農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的測(cè)定研究; 果汁中各種農(nóng)藥的殘留組成復(fù)雜，且殘留農(nóng)藥種類可能性巨大，因而對(duì)其進(jìn)行精確有效的檢測(cè)還需要更進(jìn)一步的研究與探討:(1)前處理過程中如何去除雜質(zhì)干擾;(2)檢測(cè)時(shí)如何有效快速地定性殘留農(nóng)藥的種類;(3)如何將現(xiàn)有儀器更優(yōu)地應(yīng)用于檢測(cè)技術(shù)的研究中，提高分析的靈敏度和準(zhǔn)確度;(4)如何提高整個(gè)檢測(cè)過程的時(shí)效性、對(duì)環(huán)境友好性等，都需要不斷地摸索和創(chuàng)新。
果蔬農(nóng)藥殘留該如果檢測(cè) 農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀能準(zhǔn)確、快速檢測(cè)出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀GY-NC05農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是河南冠宇儀器有限公司生產(chǎn)的新一代智能型農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀；是根據(jù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法（NY/T 448-2001）和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，嚴(yán)格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定對(duì)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。
果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)操作步驟：
第一步：樣品前處理
選取有代表性的果蔬除去泥土，葉菜類取葉片/瓜果取皮，剪成1cm見方大??；葉菜類稱取2g（瓜果類取4g），放入樣品瓶后加10mL緩沖液，振蕩提取２分鐘后過濾至三角燒瓶中，三角燒瓶中的液體為樣品待測(cè)試液。（若三角燒瓶的待測(cè)樣品受色素干擾嚴(yán)重,加入0.1~0.5g活性碳(根據(jù)顏色深淺調(diào)整),然后進(jìn)行二次過濾，樣液中不能殘留活性碳,若有殘留,需進(jìn)行再次過濾，如有條件可以進(jìn)行離心后過濾處理）
第二部：儀器對(duì)照
1)取緩沖液2.5ml，加入比色皿中。
(2)依次分別加入100μL酶、100μL顯色劑于比色皿中，混勻后在20℃以上的環(huán)境中放置10分鐘（如果有條件可在37℃恒溫培養(yǎng)10分鐘，效果更佳）。
(3)再次加入100μL底物于比色皿中，蓋上比色皿蓋顛倒兩次后立即把比色皿放入儀器第一個(gè)檢測(cè)通道進(jìn)行進(jìn)行對(duì)照測(cè)試。
第三部：樣品檢測(cè)
1.取待測(cè)試液2.5ml，加入比色皿中。
2.依次分別加入100μL酶、100μL顯色劑于比色皿中，混勻后在20℃以上的環(huán)境中放置10分鐘（如果有條件可在37℃恒溫培養(yǎng)10分鐘，效果更佳）。
3.再次加入100μL底物于比色皿中，蓋上比色皿蓋顛倒兩次后立即把比色皿放入儀器任意檢測(cè)通道進(jìn)行進(jìn)行樣品測(cè)試
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