如何提高農(nóng)藥殘留檢測儀檢測準確性？詳細方法[全網(wǎng)推薦]
如何提高農(nóng)藥殘留檢測儀檢測準確性，近年來，國民生活水平越來越提高，對食品的安全性也是越來越重視了。但我國的食品生產(chǎn)和流通領域安全問題仍然令人堪憂。果蔬的農(nóng)藥殘留超標這一問題尤為突出，導致了食品中毒的事情經(jīng)常發(fā)生．嚴重的影響和威脅公眾以及廣大消費者的身體健康。所以有了農(nóng)藥殘留檢測儀的出現(xiàn)，今天小編就分享一個能提高農(nóng)藥殘留檢測儀檢測準確性的4個技巧吧！
首先，小編給大家介紹下農(nóng)藥殘留是產(chǎn)生的原因,農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥在使用后,經(jīng)過一段時間仍然沒有沒有被分解或降解而殘存在農(nóng)作物土壤“水體”大氣中的剩余農(nóng)藥“有毒降解物或雜質(zhì)。殘留的農(nóng)藥能夠存在于水、大氣、蔬果等，最終到達到人和動物的體內(nèi)，有點也可以直接通過環(huán)境“食物鏈”傳遞給人和動物。農(nóng)藥尤其是有機農(nóng)藥的大量使用，已經(jīng)造成嚴重的環(huán)境污染”農(nóng)藥殘留和食品安全問題，成為對人體健康與和諧社會的嚴重威脅。
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提高農(nóng)藥殘留檢測儀檢測準確性的4個技巧
1．同一種待測樣品多次測試時結(jié)果不同
要根據(jù)國家標準（GB／T5009．199－2003）制定進行操作，才可以保證速測結(jié)果的科學準確性和一致性。抽樣必須代表性，對來自于同一地區(qū)、同一品種、同一批次的蔬菜抽樣不能少于2個（約O．5kg）。由于同一株（個）待測樣品，取其不同部位的農(nóng)藥含量都會有所不同，因此，進行重復性測試時候，最好使用同一個待測樣品液來進行不同的次數(shù)測定，否則有可能會出現(xiàn)因取樣不同而出現(xiàn)重現(xiàn)性不好的情況。
2．樣品結(jié)果為假陽性
造成的原因主要有：蔥、芹菜、蒜、番茄及韭菜等提取汁液中，其中部分都含有植物次生物質(zhì)。這樣就會對酶產(chǎn)生影響，從而出現(xiàn)假陽性的效果。在農(nóng)藥殘留水平較低時，加熱處理對消除假陽性效果明顯，時間大約為1rain左右，因為加熱對酶中假陽性的影響會逐漸變小，這是因為農(nóng)藥殘留水平較高的原因，是源于樣品中的農(nóng)藥殘留，而不是樣品中干擾物質(zhì)，這時就不再出現(xiàn)是假陽性現(xiàn)象。所以加熱處理可以在一定程度上消除酶中假陽性影響，從而提高酶速測對韭菜樣品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測的準確性?；蛘卟扇悠氛w（株）浸提的測定法。同時對含葉綠素較高的蔬菜樣品，可以用上面的方法來減少葉綠色素干擾。如果在樣品測試的時候，某些蔬菜（農(nóng)藥殘留未超標）會造成卡片不變色的現(xiàn)象，即通常所說的假陽性。
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3.速測卡片判定顏色變化不明顯
主要原因：
?。?）當周邊環(huán)境溫度低于37℃時，酶反應速度會相對變慢．同時藥片在加液后放置反應時間應也要相對延長，延長時間應當以空白對照卡使用手指（體溫）把紅藥片和白藥片相互捏3min，如果速測卡可以變藍，即可繼續(xù)操作。
?。?）藥片表面浸泡的緩沖液或洗脫液少、在預反應的反應時間結(jié)束后藥片表面還不夠濕潤。
4．基層檢測人員的操作失誤
目前我國基層檢測人員的素質(zhì)參差不齊，特別是在取樣、提取、預反應等操作中，突顯出檢測人員總體素質(zhì)水平相對較低。檢測人員的操作對檢測結(jié)果具有很大的影響。如果操作失誤將導致農(nóng)殘檢測結(jié)果出現(xiàn)較大誤差。所以還是需要加強對檢測人員的專業(yè)技能以及檢測技術培訓，會大幅提高的檢測人員素質(zhì)，以達到農(nóng)殘速測的要求。
如何提高農(nóng)藥殘留檢測儀檢測準確性，食品安全問題是非常重要的，與我們每個人都息息相關，需要我們每個人都重視起來。在做農(nóng)藥殘留檢測時，注意以上幾點，能夠很好的提高檢測的準確性哦！綜上所述，想必大家對此也有所了解，希望對大家有所幫助。更多相關文章閱讀推薦《全自動農(nóng)藥殘留檢測儀實用性如何？全自動農(nóng)藥殘留檢測儀》。
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