如何提高農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)準(zhǔn)確性？詳細(xì)方法[全網(wǎng)推薦]
如何提高農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)準(zhǔn)確性，近年來，國民生活水平越來越提高，對(duì)食品的安全性也是越來越重視了。但我國的食品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域安全問題仍然令人堪憂。果蔬的農(nóng)藥殘留超標(biāo)這一問題尤為突出，導(dǎo)致了食品中毒的事情經(jīng)常發(fā)生．嚴(yán)重的影響和威脅公眾以及廣大消費(fèi)者的身體健康。所以有了農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的出現(xiàn)，今天小編就分享一個(gè)能提高農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)準(zhǔn)確性的4個(gè)技巧吧！
首先，小編給大家介紹下農(nóng)藥殘留是產(chǎn)生的原因,農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥在使用后,經(jīng)過一段時(shí)間仍然沒有沒有被分解或降解而殘存在農(nóng)作物土壤“水體”大氣中的剩余農(nóng)藥“有毒降解物或雜質(zhì)。殘留的農(nóng)藥能夠存在于水、大氣、蔬果等，最終到達(dá)到人和動(dòng)物的體內(nèi)，有點(diǎn)也可以直接通過環(huán)境“食物鏈”傳遞給人和動(dòng)物。農(nóng)藥尤其是有機(jī)農(nóng)藥的大量使用，已經(jīng)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染”農(nóng)藥殘留和食品安全問題，成為對(duì)人體健康與和諧社會(huì)的嚴(yán)重威脅。
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提高農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)準(zhǔn)確性的4個(gè)技巧
1．同一種待測(cè)樣品多次測(cè)試時(shí)結(jié)果不同
要根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)（GB／T5009．199－2003）制定進(jìn)行操作，才可以保證速測(cè)結(jié)果的科學(xué)準(zhǔn)確性和一致性。抽樣必須代表性，對(duì)來自于同一地區(qū)、同一品種、同一批次的蔬菜抽樣不能少于2個(gè)（約O．5kg）。由于同一株（個(gè)）待測(cè)樣品，取其不同部位的農(nóng)藥含量都會(huì)有所不同，因此，進(jìn)行重復(fù)性測(cè)試時(shí)候，最好使用同一個(gè)待測(cè)樣品液來進(jìn)行不同的次數(shù)測(cè)定，否則有可能會(huì)出現(xiàn)因取樣不同而出現(xiàn)重現(xiàn)性不好的情況。
2．樣品結(jié)果為假陽性
造成的原因主要有：蔥、芹菜、蒜、番茄及韭菜等提取汁液中，其中部分都含有植物次生物質(zhì)。這樣就會(huì)對(duì)酶產(chǎn)生影響，從而出現(xiàn)假陽性的效果。在農(nóng)藥殘留水平較低時(shí)，加熱處理對(duì)消除假陽性效果明顯，時(shí)間大約為1rain左右，因?yàn)榧訜釋?duì)酶中假陽性的影響會(huì)逐漸變小，這是因?yàn)檗r(nóng)藥殘留水平較高的原因，是源于樣品中的農(nóng)藥殘留，而不是樣品中干擾物質(zhì)，這時(shí)就不再出現(xiàn)是假陽性現(xiàn)象。所以加熱處理可以在一定程度上消除酶中假陽性影響，從而提高酶速測(cè)對(duì)韭菜樣品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的準(zhǔn)確性?；蛘卟扇悠氛w（株）浸提的測(cè)定法。同時(shí)對(duì)含葉綠素較高的蔬菜樣品，可以用上面的方法來減少葉綠色素干擾。如果在樣品測(cè)試的時(shí)候，某些蔬菜（農(nóng)藥殘留未超標(biāo)）會(huì)造成卡片不變色的現(xiàn)象，即通常所說的假陽性。
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3.速測(cè)卡片判定顏色變化不明顯
主要原因：
?。?）當(dāng)周邊環(huán)境溫度低于37℃時(shí)，酶反應(yīng)速度會(huì)相對(duì)變慢．同時(shí)藥片在加液后放置反應(yīng)時(shí)間應(yīng)也要相對(duì)延長，延長時(shí)間應(yīng)當(dāng)以空白對(duì)照卡使用手指（體溫）把紅藥片和白藥片相互捏3min，如果速測(cè)卡可以變藍(lán)，即可繼續(xù)操作。
?。?）藥片表面浸泡的緩沖液或洗脫液少、在預(yù)反應(yīng)的反應(yīng)時(shí)間結(jié)束后藥片表面還不夠濕潤。
4．基層檢測(cè)人員的操作失誤
目前我國基層檢測(cè)人員的素質(zhì)參差不齊，特別是在取樣、提取、預(yù)反應(yīng)等操作中，突顯出檢測(cè)人員總體素質(zhì)水平相對(duì)較低。檢測(cè)人員的操作對(duì)檢測(cè)結(jié)果具有很大的影響。如果操作失誤將導(dǎo)致農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)較大誤差。所以還是需要加強(qiáng)對(duì)檢測(cè)人員的專業(yè)技能以及檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)，會(huì)大幅提高的檢測(cè)人員素質(zhì)，以達(dá)到農(nóng)殘速測(cè)的要求。
如何提高農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)準(zhǔn)確性，食品安全問題是非常重要的，與我們每個(gè)人都息息相關(guān)，需要我們每個(gè)人都重視起來。在做農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí)，注意以上幾點(diǎn)，能夠很好的提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性哦！綜上所述，想必大家對(duì)此也有所了解，希望對(duì)大家有所幫助。更多相關(guān)文章閱讀推薦《全自動(dòng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀實(shí)用性如何？全自動(dòng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀》。
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