農(nóng)藥殘留速測(cè)儀正確的使用方法有哪些？一文帶你詳細(xì)了解
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀使用方法有哪些？隨著人們對(duì)食品安全問(wèn)題的重視，農(nóng)藥殘留速測(cè)儀也生活中的應(yīng)用變得尤為重要了。那么農(nóng)藥殘留速測(cè)儀使用方法有哪些呢？今天就跟著小編一起看下去吧
食品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，食品中添加防腐劑—甲醛，食品中添加工業(yè)漂白劑—吊白塊、二氧化硫以及添加發(fā)色劑—亞硝酸鹽、硝酸鹽是現(xiàn)在食品中存在的主要問(wèn)題，農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的出現(xiàn)便大大改善了這一問(wèn)題，它可以快速檢測(cè)食品蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留量，操作簡(jiǎn)單，測(cè)試結(jié)果快速，能夠保證食品健康！儀器可以多品種綜合檢測(cè)，包括蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類(lèi)農(nóng)藥殘留，操作步驟如下：
首先準(zhǔn)備好檢測(cè)樣品、試劑。檢測(cè)用配套用具，使用農(nóng)藥殘留試劑制備好試劑、緩沖液等。注意農(nóng)藥殘留試劑配置前均為冷凍保存,有效期為18個(gè)月(0-5%C冷藏)。確保儀器可以正常使用，將農(nóng)藥殘留速測(cè)儀開(kāi)機(jī)，自檢預(yù)熱。
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀檢測(cè)階段:取果蔬樣品2g,(搖動(dòng))約1~2min,靜止2min。加入10ml緩沖液，震蕩；取果蔬樣品2g,(搖動(dòng))約1~2min,靜止2min。加入10ml緩沖液，震蕩；加入底物100ul,搖勻并立即倒入比色皿中，及時(shí)放入儀器通道內(nèi),合上蓋，按“藥殘檢測(cè)鍵，選擇需要檢測(cè)的通道，然后開(kāi)始檢測(cè)，儀器開(kāi)始3min,計(jì)時(shí)完畢、顯示吸光度及抑制率,儀器自動(dòng)打印檢測(cè)結(jié)果。
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀采用酶抑制法，膽堿酯酶對(duì)底物分解反應(yīng)的催化能力與其活性成正相關(guān)。通過(guò)農(nóng)殘儀測(cè)試蔬菜樣品與膽堿酯酶作用前后催化反應(yīng)的速率變化，即可測(cè)試膽堿酯酶的活性變化，從而計(jì)算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥的存在。能夠準(zhǔn)確獲悉農(nóng)產(chǎn)品中是否含有農(nóng)藥，是否含有超標(biāo)的農(nóng)藥，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全是能夠起到保障作用的。而蔬菜中的農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性起抑制作用，抑制程度的大小與農(nóng)藥的殘留毒性成線性相關(guān)。
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀優(yōu)點(diǎn)
操作簡(jiǎn)單方便，快捷，成本低，整個(gè)檢測(cè)過(guò)程只需30分鐘左右，它可以作為傳統(tǒng)儀器分析方法的有益補(bǔ)充，針對(duì)市場(chǎng)、農(nóng)場(chǎng)蔬菜農(nóng)藥殘留量進(jìn)行快速篩選監(jiān)測(cè)，保證上市蔬菜食用的相對(duì)安全性。
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀使用注意事項(xiàng)
?。?）目前，國(guó)內(nèi)外采用的分光光度法測(cè)定農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留時(shí)，蔥、蒜、蘿卜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄的汁液中含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。處理這類(lèi)樣品時(shí)（包括含葉綠素較高的蔬菜），不要剪得太碎。測(cè)定番茄時(shí)，可將提取液放在果蒂處浸泡2分鐘，取浸泡液測(cè)定。測(cè)定韭菜或大蒜時(shí)，可整根或整顆粒放入容器中，加入提取液后振搖提取測(cè)定。
（2）待測(cè)樣品加入底物之后，應(yīng)馬上搖勻，放入測(cè)定儀，否則影響數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。
?。?）酶抑制法最關(guān)鍵的試劑是酶，酶的活性降低或失去活性時(shí)就會(huì)出現(xiàn)假陽(yáng)性，空白對(duì)照測(cè)試3分鐘的吸光光度變化值△A0應(yīng)在0.3以上；
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀使用方法有哪些？正確掌握農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的使用方法也是對(duì)我們食品安全問(wèn)題的檢測(cè)起關(guān)鍵作用。更多相關(guān)文章閱讀推薦《農(nóng)藥殘留速測(cè)儀價(jià)格多少？農(nóng)藥殘留速測(cè)儀價(jià)格實(shí)時(shí)更新》。
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