食用油檢測(cè)儀的重要性,食用油檢測(cè)儀詳情分析[行業(yè)資訊]
大家都知食用油檢測(cè)儀能高效、快捷的檢測(cè)食用油的品質(zhì),能夠敏捷地檢測(cè)食用油中的各種的組分含量,如果食用油不符合食用標(biāo)準(zhǔn),那么是直接影響到廣大人民群眾的身體健康,因此食用油質(zhì)量監(jiān)管是國計(jì)民生中很重要的問題。那么食用油檢測(cè)儀有哪些重要性呢?下面萊恩德小編來告訴大家。
食用油檢測(cè)儀特別適合食藥局、質(zhì)檢部門、學(xué)校企業(yè)食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等行業(yè)使用,也可以用戶實(shí)驗(yàn)室對(duì)食用油品質(zhì)的初步篩選。能為您達(dá)到檢驗(yàn)油品品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的。
食用油作為一種最常見的油脂,可以為人體提供充分的營養(yǎng),而且很多食品的基礎(chǔ)原料也是食油。隨著社會(huì)的發(fā)展,人們對(duì)于食物的安全問題越來越重視,因此要不斷提高食用油的質(zhì)量安全,只有使用科學(xué)的檢測(cè)方法,才能在很大程度上保證食用油的安全。
食用油包括植物油和動(dòng)物油脂,其中最為常見的就是植物油,作為人們生活的必需品之一但近年來社會(huì)上出現(xiàn)了多起嚴(yán)重的摻假現(xiàn)象,嚴(yán)重?cái)_亂了我國食品的安全秩序,嚴(yán)重危害著廣大人民群眾的身體健康,因此食用油質(zhì)量監(jiān)管問題也逐漸成為國計(jì)民生的大問題。
食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源,是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化,這些變化會(huì)生成對(duì)身體健康有害的物質(zhì)。目前,煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測(cè)方法多為化學(xué)方法,這些方法必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)由專業(yè)人員操作,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,化學(xué)試劑的使用可能會(huì)傷害檢測(cè)人員健康,且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境。
流通環(huán)節(jié)混亂而造成的摻假、摻偽等現(xiàn)象嚴(yán)重,嚴(yán)重影響食用植物油產(chǎn)品質(zhì)量。其中有些不法商販惟利是圖,在食用植物油中摻入價(jià)格低廉,從感觀上難以辨別的棕櫚油、工業(yè)用豬油、礦物油等,芝麻油中摻入其他植物油來牟取暴利,嚴(yán)重危害了消費(fèi)者消費(fèi)安全,甚至出現(xiàn)了食用油食物中毒事件。
食用油中的有毒有害物質(zhì)主要來源包括:
油料作物種子的內(nèi)源毒素;有害微生物的污染,如花生中的黃曲霉毒素;農(nóng)藥殘留;生態(tài)環(huán)境污染和工業(yè)污染造成的嚴(yán)重化學(xué)品污染,如工業(yè)廢渣中重金屬、有毒有機(jī)降解物等,其中有多氯聯(lián)苯二愿英等致痛物;不法好商在食用油中摻加廉價(jià)礦物油;油脂加工產(chǎn)品不達(dá)標(biāo),如沒出法制油中溶劑殘留量超標(biāo)。
食用油檢測(cè)儀有哪些重要性有哪些?綜上所述,以上內(nèi)容就是小編給大家分享有關(guān)食用油檢測(cè)儀的詳情分析,相信大家看完這篇文章后對(duì)于食品油檢測(cè)儀又有新的了解和認(rèn)識(shí),希望這篇文章能幫助到大家。更多食品安全檢測(cè)儀文章可以閱讀《食品安全檢測(cè)儀有助于淘汰不健康食品[今日食安百科]》
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