食品安全檢測(cè)儀使用要注意什么？食品安全檢測(cè)儀使用注意
食品安全檢測(cè)儀對(duì)于食品而言是很重要的，在食品安全檢測(cè)儀在使用的過(guò)程中有一些事情還是要注意的，那么食品安全檢測(cè)儀使用要注意什么？接下來(lái)食品安全檢測(cè)儀廠家就來(lái)為大家介紹有關(guān)于這方面的知識(shí)，一起跟著這篇文章來(lái)了解一下。
食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營(yíng)安全，既包括結(jié)果安全，也包括過(guò)程安全，既包括現(xiàn)實(shí)安全，也包括未來(lái)安全。食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。要保證這樣我們就要時(shí)時(shí)刻刻監(jiān)督，要加大對(duì)食品檢測(cè)的力度，食品安全檢測(cè)儀運(yùn)用就比較廣泛。
1 盡可能多的了解現(xiàn)場(chǎng)情況并加以推測(cè)：如中毒潛伏期及經(jīng)過(guò)情況。中毒人數(shù)和癥狀。攝入食物和同食者的癥狀。推測(cè)是誤食還是投毒。如屬誤食;應(yīng)從食物的原料、貯藏的周?chē)h(huán)境、食物的加工場(chǎng)所及工具包裝容器等仔細(xì)觀察，推測(cè)可能誤食的毒物來(lái)源。如屬投毒;應(yīng)從可疑者的工作情況，推測(cè)可疑者可能獲得和投放的毒物。
2 檢測(cè)注意事項(xiàng)
先做預(yù)試驗(yàn)，在預(yù)試中作空白試驗(yàn)。
發(fā)現(xiàn)有毒物質(zhì)存在時(shí)應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室采用多種方法驗(yàn)證，并與已知毒物進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
各種試劑應(yīng)定期試驗(yàn)觀察、鑒定，一旦失效應(yīng)立即更換。
3.采樣原則
預(yù)防性監(jiān)測(cè)采樣：采樣時(shí)視情況而定，液體食物采用均一(混合)法取樣，固體食物可以采用均一法也可采用定向法取樣。中毒物檢測(cè)采樣：取懷疑含有毒物質(zhì)最多的部位進(jìn)行采樣，如中毒者曾吃過(guò)而剩余的可疑物及嘔吐物等，對(duì)于洗胃液或排泄物在現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)有一定難度，應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。取樣量應(yīng)考慮復(fù)查和進(jìn)一步確證的留存量。
食品安全檢測(cè)儀使用要注意什么？以上就是為大家介紹的有關(guān)于食品安全檢測(cè)儀使用注意事項(xiàng)，希望對(duì)大家有所幫助。所以說(shuō)食品安全檢測(cè)儀的使用是非常有必要的，想要了解更多的食品安全檢測(cè)儀可以閱讀《食品安全檢測(cè)儀能夠檢測(cè)哪些物質(zhì)？食品安全檢測(cè)儀廠家解》
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