農(nóng)藥的毒性很高嗎?農(nóng)藥殘留檢測儀帶你了解農(nóng)殘真相
近年來，中國政府逐步加強了對農(nóng)藥的監(jiān)管，越來越重視食品安全，頒布了一些有關措施，并制定了食品農(nóng)藥殘留的相關標準?？梢钥闯?，人們的食品安全正在逐步改善。
事實上，化學農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的貢獻是非常明顯的。農(nóng)藥可以有效地幫助農(nóng)民控制農(nóng)作物病蟲害的發(fā)展。然而，與殺蟲劑的貢獻相比，它的危害也是齊頭并進的。長期大規(guī)模噴灑化學農(nóng)藥，不僅提高了病蟲害的抗藥性，使后期防治難度越來越大，而且對作物質(zhì)量和農(nóng)業(yè)環(huán)境造成嚴重污染，是當今消費者無法忍受的。因此，我們也可以看到，相關部門也會使用農(nóng)藥殘留檢測儀，對市場上的農(nóng)產(chǎn)品進行更加正常的農(nóng)藥殘留檢測，嚴格查處超標產(chǎn)品，維護消費者的健康。
農(nóng)藥的毒性很高嗎?
真實情況：高毒農(nóng)藥不足3%，農(nóng)藥安全性越來越高。
“在中國，大多數(shù)人心中的農(nóng)藥實際是指殺蟲劑，尤其是高毒的有機磷等產(chǎn)品。但公眾還要知道，農(nóng)藥還包括殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等其他產(chǎn)品?，F(xiàn)在很多農(nóng)藥產(chǎn)品的毒性比食鹽低。”劉長令表示。
李鐘華介紹說，截至2018年，中國已禁用和限用66種農(nóng)藥，我國在禁用和淘汰高毒農(nóng)藥方面是走在世界前列的，禁用的品種是世界最多的。目前我國高毒農(nóng)藥的比例已從20世紀80年代的70%左右下降到目前的不足3%，所以農(nóng)藥產(chǎn)品的安全水平是越來越高的，根本不存在“農(nóng)藥越用越毒”的說法。
“隨著高毒農(nóng)藥的淘汰，我國農(nóng)藥毒性大幅下降，高毒農(nóng)藥比例已不足3%，低毒微毒農(nóng)藥大于75%，六六六、滴滴涕、甲胺磷等曾經(jīng)引起大量中毒的高毒農(nóng)藥早已淘汰。”顧寶根說，應該說現(xiàn)在的農(nóng)藥已今非昔比，安全性越來越高，這也是為什么目前中毒事件越來越少的原因。總的趨勢是農(nóng)藥的毒性在降低，使用量在減少，安全風險在降低。
那么含有農(nóng)藥殘留和超標之間有什么區(qū)別呢?農(nóng)藥殘留檢測儀的應用意義是什么?
以茶葉中的農(nóng)藥殘留為例。事實上，茶葉中有農(nóng)藥殘留。泡茶的時候，我們都會糾結一件事，那就是，這杯茶應該倒出來嗎?我們對這個問題很糾結。據(jù)相關人員介紹，在沖泡一杯茶的時候，茶葉中確實可能會沖泡出一些農(nóng)殘，但這個量遠遠小于茶葉本身的農(nóng)藥殘留量。沒有必要太擔心和擔心。如果消費者很關心，我們可以在喝茶的時候“洗茶”，然后用沸水沖泡半杯茶約1分鐘，然后倒出茶葉，洗去茶葉中的一些農(nóng)藥殘留、灰塵、雜質(zhì)、細菌等。
專家表示，茶葉中有農(nóng)藥殘留和農(nóng)藥殘留成本超支不是一回事。還取決于農(nóng)藥殘留檢測儀測得的茶葉農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)是否在國家標準范圍內(nèi)。沒有必要太害怕一些農(nóng)藥殘留。在制定農(nóng)藥殘留定量標準時，考慮增加100倍的安全系數(shù)，從對人的危害程度來看，仍有很大的安全空間。
茶葉中含有一定的農(nóng)藥殘留，這些農(nóng)藥經(jīng)常發(fā)生，我們無法控制。然而，我們唯一能做的就是通過有用的方法避免對我們造成傷害。我們可以通過農(nóng)藥殘留檢測儀進行檢測。雖然我們不能改變它的結果，但我們可以選擇。
在正常的種植過程中，施用農(nóng)藥是不可避免的。只要遵循標準的生產(chǎn)程序，農(nóng)藥殘留一般是對人體無害的。但是，由于水果和蔬菜的特點，在殘留物上會有一些差異。讓我們在這里推廣一下：在葉類蔬菜中，農(nóng)藥殘留在根部最多，其次是莖，然后是葉和果實。
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