農(nóng)藥殘留速測儀使用后如何進行清洗？
現(xiàn)在農(nóng)藥殘留速測技術(shù)越來越成熟,果蔬表面的農(nóng)藥殘留含量用農(nóng)殘檢測儀一測便知，農(nóng)藥殘留速測儀解決棘手的農(nóng)藥殘留問題。
農(nóng)藥殘留速測儀是根據(jù)國標GB/T5009.199-2003采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。
清洗方法：
1、用清水洗干凈后浸泡：特別是葉類蔬菜，一定要先清洗后浸泡，否則等于將果蔬浸泡在稀釋了的農(nóng)藥水里。必須等所有清洗工作做完了再切菜，否則，殘留農(nóng)藥就會順著切面滲透到蔬菜里。
2、先清洗后堿水浸泡：先將表面污物徹底沖洗干凈，浸泡到堿水中5～15分鐘,然后用清水清洗3-5遍。
3、去皮法:外表不平或多細毛的蔬果,較易沾染農(nóng)藥,因此食用前,可去皮者,一定要去皮。
4、加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解會加快。如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒或燒前先用開水燙一下。
5、陽光曬：經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少。
6、儲存法：對于方便貯藏的蔬菜，先放置一段時間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農(nóng)藥有一定的分解作用。
同類文章排行
- 小型飯店食品安全檢測實驗室配置方案
- 家庭農(nóng)藥殘留安全快速檢測產(chǎn)品方案
- 構(gòu)建高校餐飲快速檢測實驗室的方案
- 學(xué)校食堂快檢室專業(yè)性方案
- 萊恩德病害肉制品安全檢測產(chǎn)品方案
- 萊恩德科技家庭食用產(chǎn)品快速檢測方案
- 中小學(xué)食堂快檢室綜合性建設(shè)方案
- 萊恩德餐飲企業(yè)飲料食品安全檢測方案
最新資訊文章
- 行星球磨機在制藥行業(yè)的應(yīng)用：如何避免污染&提高均勻性？
- 食品安全守護者：圖解全自動農(nóng)藥殘留檢測儀工作原理
- 315 曝光劣質(zhì)衛(wèi)生用品，環(huán)氧乙烷檢測儀成質(zhì)量 “守門員”
- 一枚雞蛋背后的危機：抗生素危害及檢測儀性能剖析
- 熒光定量免疫層析技術(shù)在真菌毒素檢測中的實戰(zhàn)應(yīng)用解析
- 小作坊食品問題頻發(fā)（食品安全檢測儀如何工作）
- 告別繁瑣檢測流程！全自動農(nóng)藥殘留檢測儀輕松搞定農(nóng)殘難題
- 如何避免購買農(nóng)藥殘留超標的果蔬？農(nóng)藥殘留檢測儀在家庭食品安全中的應(yīng)用
- 餐廳如何保障衛(wèi)生安全？ATP細菌檢測儀在餐飲行業(yè)中的衛(wèi)生管理實踐
- 獸藥殘留檢測儀助力食品安全監(jiān)管，守護舌尖上的安全
- 獸藥殘留檢測儀推薦哪款(獸藥殘留檢測儀的特點)
- 最新農(nóng)藥殘留超標名單公布(2024年最受歡迎的農(nóng)藥殘留檢測儀推薦）
- 食品色素亮藍是什么？亮藍檢測儀的必要性與應(yīng)用
- 糧食重金屬檢測方法（糧食重金屬檢測儀操作視頻）
- 從實驗室到工業(yè)：萊恩德真菌毒素檢測儀的優(yōu)勢與應(yīng)用領(lǐng)域
- 如何選擇適合的農(nóng)藥殘留檢測儀？（農(nóng)藥殘留檢測儀的品牌與價格對比）
- 市面上高智能食品重金屬檢測儀，哪家強？
- 真菌毒素有哪些危害（真菌毒素檢測儀的檢測范圍）
- 獸藥殘留檢測儀：精準把控，放心養(yǎng)殖從此開始
- 告別舊規(guī)，食品添加劑新版標準來襲，這些變化你得知道
企業(yè)微商城
微信掃一掃