如何快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留?用什么方法檢測(cè)農(nóng)藥殘留？
在推進(jìn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)的過程中，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題受到了社會(huì)的廣泛關(guān)注。為進(jìn)一步提高各地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障消費(fèi)者菜籃子安全，各地農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作正在如火如荼地開展。如何快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留?你們用什么方法檢測(cè)蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘留？
傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)，如水果和蔬菜，由于檢測(cè)過程非常緩慢，速度并不快。以蘋果為例，檢測(cè)過程一般需要經(jīng)過“碾碎蘋果-均質(zhì)-加溶劑萃取-固相萃取柱萃取液凈化，提純后的溶液濃縮到恒定體積，經(jīng)過濾裝置去除沉淀物，然后進(jìn)入液相色譜儀或氣相色譜儀和色譜-質(zhì)譜儀檢測(cè)-結(jié)果發(fā)布”的步驟。雖然檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性較高，但檢測(cè)過程非常復(fù)雜，檢測(cè)時(shí)間也較長(zhǎng)，難以滿足現(xiàn)代農(nóng)田中農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的實(shí)際工作需求。因此，為了提高農(nóng)藥殘留檢測(cè)的檢測(cè)效率和覆蓋范圍，現(xiàn)代人大多使用專業(yè)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是一種快速檢測(cè)果蔬中農(nóng)藥殘留的儀器。它使用簡(jiǎn)單，攜帶方便?？捎糜诂F(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留，快速得到結(jié)果。此外，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的成本低于液相色譜等精密檢測(cè)設(shè)備，適用范圍更廣。因此，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀可廣泛用于田間、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所的通用快速篩查，是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的好幫手。
農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)也可以使用農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡，是日常生活中常用的農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法。以2003年國(guó)家公布的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)方法為基礎(chǔ)，由對(duì)有機(jī)磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑組成，目前已廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜和茶葉中農(nóng)藥超標(biāo)的檢測(cè)。
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