農藥殘留快速檢測儀使用時經常遇到的問題分析
近年來，中國食品生產和流通領域的安全問題日益嚴重。其中，蔬菜水果農藥殘留超標問題突出。食物中毒經常發(fā)生，嚴重影響和威脅著公眾和消費者的健康。
農藥殘留是指農藥殘留的“有毒可降解物質或雜質”(簡稱農藥殘留)，在使用后一段時間內未分解或降解，殘留在作物土壤“水體”的大氣中;殘留的農藥可以通過植物果實的水或大氣到達人和動物，也可以通過環(huán)境“食物鏈”直接傳播給人和動物;農藥特別是有機農藥的大量使用，造成了嚴重的環(huán)境污染。農藥殘留和食品安全問題已經成為嚴重威脅人類健康和和諧社會的問題。
LD-NY12 12通道農藥殘留檢測儀
小編竭盡畢生所學給大家總結了4個會引起農藥殘留檢測儀器檢測誤差的原因和解決辦法，供大家相互了解和學習。
1. 樣本結果為假陽性
如果有些蔬菜(農藥殘留不超標)會導致卡在樣品檢測時不變色，這通常被稱為假陽性。主要原因是:一些從洋蔥、芹菜、大蒜、西紅柿和韭菜中提取的汁液中含有植物次生物質。這樣，酶就會受到影響，產生假陽性效應。當農藥殘留水平較低時，加熱處理對假陽性的消除效果明顯，大約需要1分鐘。因為加熱對酶中假陽性的影響會逐漸變小，這是因為農藥殘留水平高，這是由于樣品中的農藥殘留，而不是樣品中的干擾物。此時，假陽性現(xiàn)象不再出現(xiàn)。因此，加熱處理可以在一定程度上消除酶中的假陽性效應，從而提高酶快速檢測韭菜樣品中有機磷和氨基甲酸酯農藥殘留的快速檢測精度?；虿捎脴悠氛w(個別)提取的測定方法。同時，對于葉綠素含量較高的蔬菜樣品，可以采用上述方法減少葉片綠色色素的干擾。
2. 對同一待測樣品進行多次檢測的結果是不同的
只有按照國家標準(GB/T5009.199-2003)制定和操作，才能保證快速測量結果的科學準確性和一致性。抽樣必須具有代表性，同地區(qū)、同品種、同批次蔬菜的抽樣不得少于2個(約0.5公斤)。由于同一個待測樣品中不同部位的農藥含量會有所不同，所以在進行重復性試驗時，最好使用相同的樣品溶液進行不同的測量時間，否則會因采樣不同而導致重復性差。
3.基層檢驗員操作錯誤
目前，中國基層督察隊伍的素質參差不齊。如大型超市等省市質檢機構開展工作較早，質量和檢測水平相對較高。而一些小型市場，如區(qū)縣市場、大型農貿批發(fā)市場等，工作開展較晚，大部分人員沒有接受相應的系統(tǒng)樣品檢測和分析知識培訓。特別是在采樣、提取、預反應等操作中，突出了檢測人員的整體素質水平較低。檢驗員的操作對檢測結果有很大影響。如果操作錯誤，會導致農藥殘留檢測結果誤差較大。
■因此，檢測人員的素質和操作水平非常重要。因此，加強檢測人員的專業(yè)技能和檢測技術培訓，將大大提高檢測人員的素質，滿足農藥殘留快速檢測的要求。
■目前國內使用的農藥殘留快速檢測方法仍為半定量方法，存在定量不準確的問題。該方法在靈敏度、定性能力、覆蓋范圍等方面也有很大的局限性，不能滿足國內農藥殘留快速檢測的發(fā)展需求。
■因此，有必要提高基層檢測人員對農藥殘留快速分析儀使用的綜合水平，提高農產品農藥殘留檢測結果的準確性，降低錯誤率。
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