農(nóng)藥殘留測定儀是怎么檢測的，該怎么用？
農(nóng)藥是一把雙刃劍，既能有效控制病蟲害，保證農(nóng)作物安全生長，又能污染環(huán)境，導致農(nóng)藥殘留甚至超標。農(nóng)藥殘留過多會危害消費者的健康。因此，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，我們應(yīng)該少用農(nóng)藥，檢測農(nóng)藥殘留，避免農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)產(chǎn)品進入市場。那么如何檢測呢?傳統(tǒng)的檢測方法大多采用大中型色譜分析儀器進行檢測。現(xiàn)場采樣檢測耗時數(shù)小時，效率極低。因此，目前常用的方法有化學快速檢測法、酶抑制法等。
本文推薦的農(nóng)藥殘留分析儀采用酶抑制法檢測，主要根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)，分析農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的含量。
在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥均能抑制膽堿酯酶的正常功能，且抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。在正常條件下，酶催化神經(jīng)遞質(zhì)代謝物的水解，水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)生成黃色物質(zhì)。用分光光度計在412nm處測定吸光度隨時間的變化，并計算抑菌率。抑菌率可用于測定樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。
該農(nóng)藥殘留分析儀具有多通道同時檢測功能，可有效提高檢測效率。測試過程中，首先啟動機器，對儀器進行自檢，然后配置試劑，主要是緩沖液、顯色劑和底物，然后準備樣品提取液，然后進行控制測試和樣品測試。測試完成后，儀器會立即顯示吸光度增量和酶抑制率。如果樣品的抑制率為50%，則該樣品的農(nóng)藥殘留超標，為陽性結(jié)果。對結(jié)果呈陽性的樣品應(yīng)進行兩次或兩次以上的檢測。
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