獸藥殘留檢測儀可以檢測出雞蛋中獸藥殘留的原因
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發(fā)表時間：2021-11-16 09:47:22 更新時間：2021-11-16 13:46:26
近年來，雞蛋中獸藥殘留問題引起了人們的關注。獸藥殘留檢測儀為什么能檢測出雞蛋中的獸藥殘留?
農民不使用獸醫(yī)藥物，除了雞飼料或治療疾病。
例如，氟苯尼考殘留在禽類中積累，氟苯尼考在禽類中代謝緩慢，但容易在雞蛋中長期殘留。根據(jù)我國食品安全的標準《食品中獸藥殘留的標準》，產蛋期間禁止使用氟苯尼考。
我國食品藥品監(jiān)督的管理部門對氟苯尼考提出了風險警示。氟苯尼考的ADI值（平均每日允許攝入量）平均為0-3μg/kg/體重/天。以體重60公斤的成人為例，不用擔心每天從飲食中攝取0-180μg的氟苯尼考。但長期食用殘留過量氟苯尼考的雞蛋對人們身體的健康有相應的危害。
市場監(jiān)管措施不完善。建議加強批發(fā)市場監(jiān)管，建立雞蛋質量安全追溯體系，系統(tǒng)科學指導蛋雞使用獸藥，從源頭上控制雞蛋中獸藥的不規(guī)范使用。
獸藥殘留檢測儀可現(xiàn)場檢測食品、雞蛋、肉制品、糧食、化妝品、食用油等樣品中的抗生素殘留、毒素、激素及非法添加。如：氯霉素、青霉素、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、黃曲霉素等幾十個項目。
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