麥當(dāng)勞被曝使用過期食材？突擊檢查，科學(xué)檢測(cè)促食安
據(jù)安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，針對(duì)近日媒體反映的某地“麥當(dāng)勞使用過期食材”輿情，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，迅速部署，立即組織全省市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)全省各地麥當(dāng)勞門店開展突擊監(jiān)督檢查。
此前10月20日，微博博主@內(nèi)幕糾察局 發(fā)布暗訪視頻，稱#麥當(dāng)勞使用過期食材#，相關(guān)話題一度登上微博熱搜。視頻中，暗訪者發(fā)現(xiàn)蔬菜區(qū)用來把控蔬菜新鮮度的計(jì)時(shí)表盤僅是擺設(shè)；為了防止檢查，改標(biāo)簽成了家常便飯；隔夜發(fā)黑的生菜繼續(xù)用，規(guī)定時(shí)間該丟棄的食材繼續(xù)用；托盤不洗擦擦直接用；漏了三天的奶漿也會(huì)繼續(xù)使用。
對(duì)此，麥當(dāng)勞中國(guó)官方微博在該視頻下面留言回應(yīng)稱：正在了解視頻中這家餐廳的情況并進(jìn)行核實(shí)，已要求全國(guó)所有餐廳總經(jīng)理對(duì)食品安全的落地再次進(jìn)行核實(shí)。同時(shí)麥當(dāng)勞表示，會(huì)增加對(duì)餐廳的非通知式檢查。
山東萊恩德多功能食品安全檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。
檢測(cè)項(xiàng)目：可快速檢測(cè)各類食品中的甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、農(nóng)藥殘留的含量，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。
技術(shù)參數(shù)：
1、農(nóng) 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測(cè)范圍：抑制率(0～100)%
2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg
3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg
4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg；5mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg
5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～500) mg/kg
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