食安黑榜:臭豆腐標(biāo)稱不添加任何防腐劑卻檢出防腐劑
“任何東西吃多了都有害,水喝多了一樣死人,鹽吃多了一樣中毒”就是一個(gè)基于劑量決定毒性的概念。凡是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許使用的防腐劑都經(jīng)過了安全性評(píng)價(jià), 規(guī)范使用不會(huì)給消費(fèi)者的健康帶來?yè)p害。
市場(chǎng)監(jiān)管總局抽檢發(fā)現(xiàn),北京家樂福商業(yè)有限公司四元橋店銷售的、標(biāo)稱浙江省杭州市祖名豆制品股份有限公司生產(chǎn)的祖名臭豆腐(麻辣味)(100克/袋、祖名及圖形商標(biāo)、2021/3/24),經(jīng)中輕食品檢驗(yàn)認(rèn)證有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),其中丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))檢測(cè)值不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求,檢驗(yàn)結(jié)果為0.976g/kg,食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求:≤2.5g/kg,產(chǎn)品包裝標(biāo)簽要求:本品不添加任何防腐劑。浙江省杭州市祖名豆制品股份有限公司對(duì)判定依據(jù)提出異議,浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局核查后對(duì)其提出的異議不予認(rèn)可。
萊恩德智能科技研發(fā)生產(chǎn)食品安全檢測(cè)儀,可快速檢測(cè)200多項(xiàng)目,包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、重金屬、病害肉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場(chǎng)的定性定量檢測(cè)。為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備,廣泛應(yīng)用于市場(chǎng)監(jiān)管局、衛(wèi)生部門、農(nóng)業(yè)部門、院校及各單位食堂、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、商超市場(chǎng)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。
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