休閑零食的“扛把子”，三番五次出現(xiàn)食品問題被曝發(fā)霉
人們把食品放在第一位，對消費者來說，食品安全是至高無上的。但對于這三只松鼠來說，這并不是它們第一次被列入食品安全問題清單。
2016年2月，三只松鼠被曝出甜蜜素超標(biāo)，緊接著同年5月，又因在食品中添加藥品、用非食品原料生產(chǎn)食品等，被罰款5.63萬元。
2017年8月，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布公告，三只松鼠開心果上榜了，存在霉菌超標(biāo)的問題，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出1.8倍之多，又被處以5萬的罰款。
2019年，三只松鼠面包內(nèi)出現(xiàn)蒼蠅：2020年10月，三只松鼠原味脆薯的致癌物超標(biāo)；今年5月，據(jù)市場監(jiān)管總局發(fā)布的抽檢公告，三只松鼠某批次開口松子產(chǎn)品過氧化值超標(biāo)，超標(biāo)幅度高達3.4倍。
除此之外，三只松鼠的水果罐頭吃出蟲子、牛肉粒板栗發(fā)霉等問題也時有發(fā)生。據(jù)說三只松鼠還曾陷入“食品致癌物超標(biāo)”的旋渦。
作為休閑零食類目的“扛把子”，三只松鼠零食大王地位不保！
三只松鼠相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)極目新聞稱，此次事件對三只松鼠是個警醒，接下來將在批批檢基礎(chǔ)上加大檢測頻次和密度。對此，有律師指出，企業(yè)應(yīng)把食品安全工作放在首要位置，建立切實可行的食品安全溯源體系和質(zhì)量安全體系。
食品安全快速檢測儀器可快速檢測200多項目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。
該食品安全檢測儀是集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。
檢測項目：
食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、硫酸鎂
有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅
果蔬中：農(nóng)藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產(chǎn)品中組胺
重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛。
瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等
抗生素殘留類（獸藥）：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等
水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝
真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等
水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰化物、余氯，飲料中維C。
調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘
食用色素類：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍）。
動物疫病類：豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒、雞禽流感。
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