三部委：嚴(yán)查!不得銷售制作這類食品,已有酒店違法被處罰
1月29日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為的通知》，要求各有關(guān)部門加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品、虛假宣傳金銀箔粉可食用、進(jìn)口含金銀箔粉食品等違法行為。
通知要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要嚴(yán)格食品安全監(jiān)管，食品生產(chǎn)者不得采購(gòu)使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品，食品銷售者不得采購(gòu)銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務(wù)提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。
《通知》明確，各有關(guān)部門要加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品的違法行為，嚴(yán)厲打擊虛假宣傳金銀箔粉可食用的違法行為，嚴(yán)厲打擊進(jìn)口含金銀箔粉食品違法行為。相關(guān)違法行為一經(jīng)查實(shí)，一律依法從嚴(yán)從重從快查處；涉嫌犯罪的，一律依法移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
《通知》強(qiáng)調(diào)，各有關(guān)部門要加強(qiáng)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康教育，組織專家開展健康解讀，適時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示，倡導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)。鼓勵(lì)社會(huì)各界監(jiān)督，暢通投訴舉報(bào)渠道，積極營(yíng)造良好消費(fèi)環(huán)境，堅(jiān)決遏制“食金之風(fēng)”。
據(jù)上海市場(chǎng)監(jiān)管12月30日在官方公眾號(hào)發(fā)布消息，2021年8月12日，長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)某餐飲企業(yè)檢查時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)在廚房生食操作吧臺(tái)上查見1瓶已開封、處于使用中的金箔。經(jīng)查，當(dāng)事人于2021年5月30日從淘寶網(wǎng)某店鋪購(gòu)入2瓶金箔，并于2021年6月2日起，將金箔作為食品原料，添加、使用在生產(chǎn)菜品“炙烤和牛壽司”中。據(jù)法律分析，金箔既不是食品的生產(chǎn)原料，也不能作為食品添加劑使用，且金箔早在2001年被原衛(wèi)生部明令禁止加入食品中。最終長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。
消費(fèi)提示
金箔早在2001年被原衛(wèi)生部明令禁止加入食品中。因此，廣大消費(fèi)者在外出就餐時(shí)，要加強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，警惕食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不食用有風(fēng)險(xiǎn)或是自己不熟悉的食品，尤其不要食用國(guó)家明令禁止的食品。如若發(fā)現(xiàn)食品中添加了金箔或其他不明物質(zhì)，應(yīng)立即停止食用，并向市場(chǎng)監(jiān)管部門反映情況
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