不懂就問！農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是如何檢測(cè)農(nóng)藥殘留的？
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，使用化學(xué)農(nóng)藥防治作物病蟲害，可以有效挽回減產(chǎn)損失，但也有可能造成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)。有數(shù)據(jù)顯示，噴灑在作物上的農(nóng)藥，有一小部分附著在作物上，大部分分散在土壤、大氣、水等環(huán)境中。一些環(huán)境殘留會(huì)被植物吸收，殘留的農(nóng)藥會(huì)直接通過農(nóng)產(chǎn)品或大氣、水傳播給人，最終對(duì)人體健康造成危害。因此，要做好農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)工作。農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法很多，如氣相色譜法、液相色譜法、免疫分析法、酶抑制法、薄層色譜法等。本文推薦的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是基于酶抑制原理設(shè)計(jì)的，已廣泛應(yīng)用于大型超市、農(nóng)產(chǎn)品集散中心、蔬菜生產(chǎn)基地等領(lǐng)域。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是如何檢測(cè)農(nóng)藥殘留的?在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥均能抑制膽堿酯酶的正常功能，且抑制率與農(nóng)藥濃度有關(guān)。在正常情況下，酶催化的神經(jīng)傳導(dǎo)代謝物(乙酰膽堿)被水解，水解物與顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生黃色物質(zhì)，抑制率可用于判斷樣品中是否有高劑量的有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥。
1、前期準(zhǔn)備:
1.1提取液:將提取液粉末倒入罐中，放入少量510ml蒸餾水搖勻，再將其他蒸餾水倒入瓶中稀釋。
1.2酶液:每瓶酶液中加入3.1ml提取液，搖勻后使用。
1.3底物:每瓶底物中加入3.1ml提取液，搖勻使用。
1.4顯色劑:在顯色劑瓶中加入萃取液32ml，搖勻使用。
2. 取2g果蔬樣品，切成25px的正方形塊，放入樣品處理瓶中，加入提取液10ml，搖勻5min，靜置2min，取上清。
3.取10ml比色管，加入2.5ml提取液，然后在試管中加入100 μ L酶溶液，加入100 μ L顯色劑，搖勻混合均勻，放置15分鐘。時(shí)間一到，加入100ul底物混合均勻后，立即倒入比色皿，放入儀器檢測(cè)。
4. 另取一根試管作試驗(yàn)溶液，加入2.5ml待測(cè)樣品，然后在試管中加入100 μ L酶溶液，加入100 μ L顯色劑，搖勻混合均勻，放置15分鐘，再加入100 μ L搖勻混合底物，立即倒入比色皿中，放入儀器中檢測(cè)。
2、機(jī)上檢測(cè)步驟:
1. 打開農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀電源開關(guān)，輸入賬號(hào)和密碼，點(diǎn)擊登錄進(jìn)入檢測(cè)頁面，然后將含有參比溶液的試管放入第一通道進(jìn)行檢測(cè)，點(diǎn)擊控制檢測(cè)按鈕，三分鐘后出現(xiàn)控制檢測(cè)結(jié)果。
2. 最后進(jìn)行樣品檢測(cè)，將裝有待測(cè)樣品溶液的試管放入各個(gè)檢測(cè)通道中，點(diǎn)擊樣品檢測(cè)按鈕，3分鐘后出現(xiàn)對(duì)照檢測(cè)結(jié)果，結(jié)果值顯示農(nóng)藥殘留結(jié)果是否合格。
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