2021年以來(lái)，針對(duì)廣大人民群眾反映的民生方面的問(wèn)題，尤其是突出的，輿論關(guān)注重點(diǎn)的那些，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)高度重視，不斷加強(qiáng)與相關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)配合，查獲了多起有關(guān)民生的實(shí)例，針對(duì)多起案件，選取了八大典型案件，意想不到的是，其中一大半的案例是有關(guān)食品安全的。

    經(jīng)典案例1：餐飲店未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度 被罰款1萬(wàn)元

    2021年2月22日，自流井區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店廚房處理區(qū)的食品“魯米源”東北珍珠米、“漢安坊”菜籽油未建立食品的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，未記錄產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期及供貨者的名稱(chēng)、地址等內(nèi)容，未保存食品相關(guān)進(jìn)貨憑證。

    隨后，該局對(duì)當(dāng)事人上述違法行為給予了當(dāng)場(chǎng)警告的行政處罰。2021年3月2日，執(zhí)法人員再次對(duì)該餐飲店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍未改正上述違法行為。

    當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，自流井區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法作出罰款1萬(wàn)元的行政處罰。

    經(jīng)典案例2：干鮮調(diào)味品店經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑 未查看和留存供貨商資質(zhì)遭罰

    2021年2月25日，大安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人店內(nèi)銷(xiāo)售的大竹筍進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。經(jīng)檢驗(yàn)，該樣品的二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

    經(jīng)查，當(dāng)事人于2021年2月8日從某批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)大竹筍，并以110元/千克的價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售，貨值金額共計(jì)394元。當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)涉案大竹筍時(shí)未查看和留存供貨商資質(zhì)，也沒(méi)有向供貨商索取并留存、記錄涉案大竹筍的相關(guān)合格證明。

    當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，大安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法作出罰款2萬(wàn)元的行政處罰。

    經(jīng)典案例3：二氧化硫殘留量超標(biāo) 超市經(jīng)營(yíng)食品不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)

    2021年3月9日，富順縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的干竹筍進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。經(jīng)檢驗(yàn)，該樣品的二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

    經(jīng)查，當(dāng)事人于2021年1月16日從某批發(fā)部以90元/千克的價(jià)格購(gòu)進(jìn)上述干竹筍10千克，以120元/千克的價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售，獲得違法所得88.8元，貨值金額為1200元。

    當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定，富順縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法作出罰款3800元、沒(méi)收違法所得88.8元的行政處罰，并對(duì)當(dāng)事人涉嫌犯罪的行為于2021年8月23日移送公安機(jī)關(guān)偵辦。

    經(jīng)典案例4：副食批發(fā)店經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑 涉嫌犯罪被移送公安機(jī)關(guān)

    2021年3月5日，富順縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的枸杞進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。經(jīng)檢驗(yàn)，該樣品的二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

    經(jīng)查，當(dāng)事人于2021年3月2日以單價(jià)48元/千克購(gòu)進(jìn)枸杞2.5千克，以100元/千克的價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售，貨值金額共計(jì)250元。同時(shí)，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述枸杞時(shí)只索取一張收貨單據(jù)，未建立采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)賬，未索取供貨者的資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明文件。

    當(dāng)事人的上述行為違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，富順縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法作出警告、罰款1000元的行政處罰，并對(duì)當(dāng)事人涉嫌犯罪的行為于2021年8月23日移送公安機(jī)關(guān)偵辦。

    食品安全關(guān)乎民生，在中國(guó)，人民的利益高于一切，如何快速有效的食品的安全指數(shù)？【山東萊恩德】建議政府、學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲加強(qiáng)對(duì)食品安全的檢測(cè)，利用當(dāng)代先進(jìn)技術(shù)產(chǎn)物食品安全檢測(cè)儀來(lái)快速、準(zhǔn)確的識(shí)別食品的有害物質(zhì)。食品快速檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于市場(chǎng)、家庭、食堂和餐廳，應(yīng)用食品安全檢測(cè)儀對(duì)提高食品安全檢測(cè)效率，擴(kuò)大食品檢測(cè)范圍，對(duì)更科學(xué)有效地管理食品安全市場(chǎng)起著重要作用