食品多功能檢測儀在保障食品安全主要表現(xiàn)在哪方面
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，食品的種類大大豐富，食品安全已成為一個普遍的問題。食品安全多功能檢測儀為我們的食品安全提供了保障。食品安全多功能檢測儀在保證食品安全方面主要有哪些方面?
1. 中小食品企業(yè)的食品安全管理水平得到加強
中小食品企業(yè)缺乏專業(yè)的食品安全檢測技術(shù)的支持，因此確保原材料的質(zhì)量和做好內(nèi)部控制就顯得尤為重要。該農(nóng)產(chǎn)品多功能檢測儀適用于農(nóng)藥、獸藥、有毒化學品、病原微生物等項目的快速檢測，有利于中小企業(yè)對原材料采購和產(chǎn)品內(nèi)部質(zhì)量的控制?？梢栽诳焖佟⒑唵?、低投入的條件下建立產(chǎn)品質(zhì)量管理流程，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2. 提高了食品質(zhì)量監(jiān)管的科學性、準確性和有效性
過去，工商部門在對市場進行檢查監(jiān)管時，往往采用視、觸、嗅等感官手段結(jié)合經(jīng)驗對食品安全進行監(jiān)管，缺乏科學依據(jù)。農(nóng)產(chǎn)品多功能檢測儀可以科學地判斷食品的質(zhì)量安全，提高食品質(zhì)量安全定性的準確性。另外，對通過快速檢測技術(shù)檢測出問題的產(chǎn)品進行抽樣，送到有資質(zhì)的相關(guān)部門進行進一步檢驗，最終得到檢驗報告，為執(zhí)法部門實施管理提供有力的證據(jù)支持。
3.提高食品監(jiān)管的及時性，盡快處理問題食品
大多數(shù)具有法定資格的檢測機構(gòu)完成整個定量檢測并出具檢測報告的時間不同。一般需要10天左右，最快2 - 3天。這樣，對于保質(zhì)期短、流通快的食品，檢測結(jié)果沒有很大的現(xiàn)實意義。使用多功能農(nóng)產(chǎn)品檢測儀，可以在短時間內(nèi)獲得定性或定量檢測結(jié)果，以較低的成本對日常所需流通快的食品進行初步檢測和判斷，及時處理不合格食品。降低了不合格食品流入消費者手中的可能性，在大流通環(huán)境下對確保食品安全起到了積極的作用。
多功能檢測器只需要對樣品進行簡單的處理，檢測成本相對較低，可以在短時間內(nèi)獲得檢測結(jié)果，不需要操作人要求太高，攜帶方更加節(jié)省人力和財力。
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