浙江老字號食品公司清香橄欖色素超標(biāo) 罰款3900元
2022年4月27日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2022年第10期）。
嘉興市南湖區(qū)東柵街道食滿記零食店銷售的標(biāo)稱浙江張萃豐食品有限公司生產(chǎn)的清香橄欖（2021-12-15）檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為0.12g/kg,標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.1g/kg。
檸檬黃是常用的人工食用色素,性質(zhì)穩(wěn)定和價(jià)格較低, 廣泛用于食品和藥物的著色。
長期食用超標(biāo)添加的這類偶氮類色素的食品,會加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān),嚴(yán)重傷害肝臟功能。有研究表明長期攝入人工添加劑會影響兒童的智力,導(dǎo)致多動癥等行為障礙。
食品色素檢測儀是一款專門用來檢測色素的儀器，它可以告訴我們食物中色素的含量，對于過量的就不要再食用了，對于我們的生活和食品行業(yè)的指導(dǎo)，具有很大貢獻(xiàn)。
它在檢測的過程中，有很大的可操作性，上手很快，而且直接聯(lián)網(wǎng)，支持?jǐn)?shù)據(jù)存儲和打印，是現(xiàn)代化科技研發(fā)之下的產(chǎn)物，人性化十足，讀數(shù)簡單穩(wěn)定性強(qiáng)。
儀器帶有監(jiān)管平臺。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警。儀器具有多品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時(shí)檢測不同的樣品項(xiàng)目。也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。
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