智能食品安全檢測(cè)儀在食品中扮演什么角色
食品安全已逐漸成為現(xiàn)代人關(guān)注的話題之一。隨著人們生活水平的提高，市場(chǎng)上的食品種類(lèi)越來(lái)越多，導(dǎo)致惡性食品安全事件的發(fā)生，給我們?cè)斐闪司薮蟮慕?jīng)濟(jì)損失。食品安全問(wèn)題主要包括以下幾個(gè)方面：化學(xué)危害、生物毒素、微生物危害、食品摻假和轉(zhuǎn)基因食品安全。“菜籃子”的化學(xué)安全問(wèn)題主要由農(nóng)藥和獸藥殘留、環(huán)境污染物和真菌毒素引起。蔬菜水果中農(nóng)藥殘留超標(biāo)和非法使用獸藥引起的急性中毒嚴(yán)重影響了我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展。
智能食品安全檢測(cè)儀在食品中扮演什么角色
通過(guò)檢測(cè)，食品中可能存在的有害因素可分為兩類(lèi)：一類(lèi)是生物污染。微生物、寄生蟲(chóng)、蟲(chóng)卵和昆蟲(chóng)會(huì)造成生物污染。其中，微生物污染主要由細(xì)菌、細(xì)菌毒素、微生物、寄生蟲(chóng)、蟲(chóng)卵和昆蟲(chóng)引起。這是食品污染的常見(jiàn)原因。第二，化學(xué)污染。它包括各種有害金屬、非金屬、有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物?；瘜W(xué)污染設(shè)計(jì)范圍廣泛且復(fù)雜。
食品安全直接關(guān)系到人類(lèi)疾病的發(fā)生和人民的健康。食品中的微生物污染嚴(yán)重威脅著人類(lèi)健康。食品衛(wèi)生污染引起的質(zhì)量問(wèn)題越來(lái)越引起人們的重視。
智能食品安全檢測(cè)儀主要用于食品安全的快速檢測(cè)和分析，廣泛應(yīng)用于罐裝大廳、食品和肉類(lèi)加工企業(yè)、商場(chǎng)、超市、餐飲機(jī)構(gòu)、農(nóng)場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位。
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