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農(nóng)藥殘留速測(cè)儀淺析蔬菜農(nóng)殘(蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法)

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時(shí)間：2022-08-18 10:02:31 更新時(shí)間：2022-08-18 10:18:21

    隨著人們生活水平的不斷提高，人們普遍重視食品安全。蔬菜是人們一日三餐必不可少的食物。質(zhì)量安全與否受到社會(huì)廣泛關(guān)注。然而，在日常生活中，蔬菜農(nóng)藥殘留的安全隱患依然存在。那么為什么要在蔬菜種植過(guò)程中使用農(nóng)藥呢?哪些蔬菜農(nóng)藥使用頻率高，安全隱患大?蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法有哪些?

    在蔬菜生產(chǎn)中使用農(nóng)藥是防治病蟲(chóng)害的主要手段，是保證產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的必要手段。蔬菜病蟲(chóng)害種類(lèi)繁多。病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律復(fù)雜，危害程度不同。很難預(yù)防和控制它們。此外，科學(xué)使用農(nóng)藥的知識(shí)還不夠，管理方法非常廣泛。這主要取決于自然。在天氣條件惡劣、病蟲(chóng)害頻發(fā)的季節(jié)，為保證產(chǎn)量，個(gè)別菜農(nóng)往往大量施用農(nóng)藥，甚至濫用農(nóng)藥，或使用農(nóng)藥后未等規(guī)定的間隔時(shí)間采摘銷(xiāo)售，這是市場(chǎng)上蔬菜質(zhì)量存在安全隱患的主要原因。主要的農(nóng)藥有有機(jī)磷農(nóng)藥、有機(jī)氯農(nóng)藥、擬除蟲(chóng)菊酯農(nóng)藥和氨基甲酸酯農(nóng)藥。這些農(nóng)藥的耐藥性不斷下降，但超標(biāo)的情況主要是由于不科學(xué)、不規(guī)范的使用，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)殘留。

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    目前，檢測(cè)蔬菜中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法主要是快速檢測(cè)，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀等高精度檢測(cè)方法主要采用酶抑制法快速檢測(cè)農(nóng)藥的危害。大型超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也采用這種方法。

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