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能檢假肉？水漬肉？病害肉檢測儀檢查的是什么

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時(shí)間：2021-07-23 08:49:21 更新時(shí)間：2021-07-23 09:12:20

在豬肉等肉類價(jià)格高企的今天，很多生產(chǎn)企業(yè)為了經(jīng)濟(jì)利益，可能會(huì)使用一些注水肉和病肉來冒充放心肉，從而給消費(fèi)者的飲食健康帶來隱患。作為食物中毒事件頻發(fā)的季節(jié)，肉類的安全應(yīng)得到保障，特別是那些嚴(yán)重影響健康的肉類，如病肉，必須及時(shí)調(diào)查和消除及時(shí)檢測。

病肉是指患病的畜禽產(chǎn)品的肉。這些肉不能通過食品安全測試，因?yàn)樗鼈兒胁《?。因此，為了減少經(jīng)濟(jì)損失，很多生產(chǎn)商會(huì)通過一些渠道銷售這些肉類。消費(fèi)者很難識(shí)別這些肉，很容易上當(dāng)受騙。病肉可引起頭暈、頭痛和在體內(nèi)積聚，許多人類傳染病都是由動(dòng)物疾病的變異引起的。

市場上的病肉容易摻入健康肉，且難以界定，需要專門的儀器來完成檢測。病肉檢測儀是一種食品安全綜合快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生部門、學(xué)校食堂、農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)場、屠宰場、食品和肉制品深加工企業(yè)檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用它來保證人們的健康的肉類飲食，起到了很好的效果。