深扒吊白塊，吊白塊是什么，吊白塊有哪些危害?
對(duì)于食品非法添加吊白塊，雖然國(guó)家一再禁止，但仍然無法結(jié)束。作為國(guó)家明令禁止的非法添加劑，暫停使用的吊白塊仍不時(shí)出現(xiàn)在公眾餐桌上。什么是吊白塊，很多人可能不知道什么是吊白塊，今天來談?wù)勈裁词堑醢讐K，吊白塊有什么危害？
吊白塊是什么
吊白塊又稱雕白粉，學(xué)名“甲醛次亞硫酸氫鈉”，系以福爾馬林結(jié)合亞硫酸氫鈉，并進(jìn)一步經(jīng)過還原制得，化學(xué)名稱為次硫酸氫鈉甲醛，易溶于水，常溫下較為穩(wěn)定，遇酸、堿或高溫極易分解產(chǎn)生甲醛、二氧化硫等有毒物質(zhì)。
吊白塊用途
在加熱過程中，甲醛次亞硫酸氫鈉能分解為二氧化硫和甲醛，具有漂白的功能。所以，“吊白塊”主要用在印染工業(yè)中做棉布、人造絲、短纖維織物等的拔染劑和還原染料。
許多人喜歡吃用精白面粉制成的面條、饅頭、蒸糕。一些不法分子為了賺錢，鋌而走險(xiǎn)，就在面粉中添加“吊白塊”，使面粉色澤比精白面粉還要白。另外，“吊白塊”的成本低，這是導(dǎo)致商家們?yōu)E用“吊白塊”的主要原因。
吊白塊危害
醫(yī)學(xué)專家指出，食用添加了“吊白塊”的面制品后，“吊白塊”釋放的甲醛會(huì)被人體直接吸收，可引發(fā)急性中毒，患者會(huì)出現(xiàn)打噴嚏、咳嗽、頭痛、上腹痛、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)聲音嘶啞、胸痛、呼吸困難，甚至出現(xiàn)肺水腫、喉水腫或昏迷。
此外，由于“吊白塊”受熱分解出的甲醛具有原生質(zhì)毒性，它與人體蛋白質(zhì)中核酸的氨基和氫基結(jié)合，會(huì)使人體蛋白失去活性，這不僅會(huì)影響人體機(jī)能的代謝，損害人體肝臟、腎臟，長(zhǎng)期食用甚至?xí)掳?，是?guó)際上公認(rèn)的致癌物質(zhì)。
食品安全檢測(cè)儀，食品安全快速檢測(cè)儀，吊白塊檢測(cè)儀。
1、檢測(cè)項(xiàng)目：用于快速檢測(cè)食品中吊白塊，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。日后可升級(jí)為檢測(cè)，水產(chǎn)品，肉制品，面制品的綜合類型儀器。
2、檢測(cè)通道：12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。
3、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。
4、配備嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，三分鐘出打印結(jié)果。
5、光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，具有低功耗、高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、響應(yīng)速度快等優(yōu)點(diǎn)。
6、采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。
7、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能
8、選配功能
1）可以通過GPRS模塊，將數(shù)據(jù)無線傳輸?shù)绞謾C(jī)或者指定網(wǎng)絡(luò)。
2）5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認(rèn)為5寸屏。
3）儀器可實(shí)現(xiàn)自身加熱功能
4）可配置大容量鋰電池
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