聚焦315丨雙匯又“栽”在“315”，曾因食安問題被點名
南昌雙匯食品有限公司成立于2010年，注冊資本人民幣40000元，系雙匯集團孫公司，集生豬屠宰、分割、肉制品加工、冷藏倉儲、物流配送為一體。
據(jù)江西都市頻道《都市現(xiàn)場》欄目報道，該欄目記者暗訪南昌雙匯食品有限公司時發(fā)現(xiàn)，該公司生產(chǎn)車間存在培訓(xùn)抄答案、體檢走過場、進入車間消毒太隨意、工作服發(fā)黑發(fā)臭、豬排落地直接裝袋入庫等諸多問題，隨即登上熱搜。
值得注意的是，2019年南昌雙匯就曾因為食安問題被點名。
根據(jù)2019年8月29日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的2019年第34期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息，其中上海市寶山區(qū)茂海肉店所售，標稱南昌雙匯食品有限公司生產(chǎn)的1批次里脊肉（生產(chǎn)批號2019/05/11），氧氟沙星檢測值為88.1μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出；磺胺類(總量)檢測值為448μg/kg，標準規(guī)定為不大于100μg/kg。
氧氟沙星屬于喹諾酮類抗生素，具有廣譜抗菌作用，抗菌作用強。原農(nóng)業(yè)部公告第2292號中規(guī)定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥（不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體內(nèi)蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入氧氟沙星超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。
磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌藥，廣泛用于防治雞球蟲病。長期攝入磺胺類超標的動物性食品，可能導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷等健康危害。國家規(guī)定，磺胺類藥物在動物的肝中的最高殘留限量為100μg/kg。
人吃了肉、蛋、奶等有抗生素殘留的食物后，會導(dǎo)致抗生素在人體內(nèi)積累，使人對抗生素產(chǎn)生耐藥性，引起各種組織器官疾病，甚至癌癥。
【萊恩德】LD-KSS抗生素檢測儀可現(xiàn)場快速檢測抗生素類殘留、獸藥殘留、激素類殘留、毒素類殘留，化學(xué)類殘留等多種項目如可快速檢測四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類、孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝、慶大霉素、鏈霉素、喹乙醇代謝物、硫酸鏈霉素、組胺、羧芐青霉素、噻孢菌素鈉、紅霉素、潮霉素B等抗生素快速檢測；還可檢測黃曲酶毒素B1、阿滅丁、雙甲脒、阿莫西林、氨芐西林、氨丙琳、安普霉紊、阿散酸、阿維菌素、甲基吡啶磷、氮哌酮、桿菌肽、芐青霉家、頭孢噻呋、克拉維酸、氯羥吡啶、色素、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等獸藥殘留。
產(chǎn)品性能：
1、機箱采用工業(yè)級ABS工程塑料箱，方便攜帶，穩(wěn)固耐用，便于流動測試。
2、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G無線遠傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
3、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能。
4、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。
5、儀器帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警
6、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。
7、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。
8、膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡。
9、CT線自動識別，無需手動調(diào)整。
10、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。
11、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
12、儀器具有自身保護功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
13、高靈敏度，高檢測精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。
14、內(nèi)置強大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數(shù)據(jù)庫。
15、儀器具有重新校準、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。
16、支持U盤存儲。結(jié)果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
17、兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，增強用戶使用體驗。
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