食品安全檢測(cè)儀讓食品安全有保障，因?yàn)闇?zhǔn)確度高
食物對(duì)人們來(lái)說(shuō)是最重要的。我們每天都得吃飯。食品安全是一個(gè)很受關(guān)注的問(wèn)題。對(duì)食品檢測(cè)和農(nóng)業(yè)殘留檢測(cè)的要求越來(lái)越高。食品檢測(cè)一直是重中之重。為了保證食品檢測(cè)的準(zhǔn)確性，食品安全檢測(cè)儀在檢測(cè)過(guò)程中應(yīng)遵循以下幾個(gè)原則，即質(zhì)量原則、安全原則、速度原則、可操作性原則和經(jīng)濟(jì)原則。質(zhì)量原則要求食品安全的快速檢測(cè)檢測(cè)技術(shù)保證檢測(cè)質(zhì)量，方法成熟穩(wěn)定，精密度、準(zhǔn)確度高，選擇性好，從而保證檢測(cè)數(shù)據(jù)和結(jié)論的科學(xué)性、可信性和重復(fù)性。
快速安全是食品安全檢測(cè)的首要原則。檢測(cè)過(guò)程中不應(yīng)對(duì)操作人員造成危害或污染環(huán)境，因?yàn)榇蟛糠值臋z測(cè)對(duì)象是現(xiàn)場(chǎng)檢查或?qū)Υ罅繕悠愤M(jìn)行篩選。食品安全快速檢測(cè)技術(shù)所采用的檢測(cè)方法要求反應(yīng)速度快、檢測(cè)效率高、操作簡(jiǎn)單明了，具有基本專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)的人員經(jīng)過(guò)短期培訓(xùn)后能夠理解和掌握。
因?yàn)槭称窓z測(cè)屬于范圍廣泛的檢測(cè)，要普及檢測(cè)方法，所要求的條件要容易達(dá)到。注意，檢驗(yàn)方法中使用的術(shù)語(yǔ)和單位制應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。除另有說(shuō)明外，所使用的試劑為分析純，所使用的水為蒸餾水或軟化水或其他純度相等且滿(mǎn)足分析要求的水。
選擇有代表性的樣品進(jìn)行檢測(cè)，在破碎、提取、純化、濃縮的過(guò)程中對(duì)樣品進(jìn)行預(yù)處理。純化是指通過(guò)提取待測(cè)組分，將待測(cè)組分從雜質(zhì)中分離出來(lái)的過(guò)程，待測(cè)組分通常含有與組分結(jié)構(gòu)相似的雜質(zhì);在濃縮時(shí)，溶劑應(yīng)通過(guò)旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器蒸發(fā)或用惰性氣體吹干以除去溶劑。提取方法有很多，包括靜態(tài)提取法、均質(zhì)法、振蕩提取法、專(zhuān)用裝置提取法等。
農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行檢測(cè)和分析，廣泛應(yīng)用于食堂、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。它越來(lái)越被大家所認(rèn)可。合格產(chǎn)品投放市場(chǎng)，不合格產(chǎn)品直接處理。
農(nóng)藥殘留的檢測(cè)一直是人們關(guān)注的問(wèn)題。各檢測(cè)部門(mén)的檢測(cè)力度也在逐年加大。農(nóng)藥殘留問(wèn)題是隨著農(nóng)藥的大量生產(chǎn)和廣泛使用而產(chǎn)生的。近千種合成復(fù)合農(nóng)藥、殺真菌劑、殺藻劑、殺蟲(chóng)劑、落葉劑等農(nóng)藥在果蔬田應(yīng)用。大量的農(nóng)藥不僅造成了嚴(yán)重的農(nóng)藥污染，而且對(duì)人類(lèi)健康構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。
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